Bolo de sexta-feira

Bolo de fécula de batata com recheio de chocolate:

- 5 ovos;

- 125gr fécula de batata;

- 200gr açúcar;

- 2 colheres sopa de farinha sem fermento;

- 1 colher de sobremesa de fermento;

Recheio: leite, manteiga e chocolate

Bata as claras em castelo e reserve. Bater as gemas com açucar e depois juntar os ingredientes secos. No final juntar as claras batidas em castelo. Levar a forno a 180ºC durante 35m/40m.

Quando estiver cozido e frio pode colocar recheio. Eu optei por colocar chocolate como recheio e cobertura.

Bom Apetite!!!