domingo doce é ...

Um bom bolo de chocolate para o lanche.

Aqui vai a receita:

Derreta 100gr de manteiga com 200gr chocolate em banho maria e deixe arrefecer.

Bata 5 gemas com 150 gr de açucar e junte ao chocolate.

Adicione ao preparado anterior 75 gr de farinha, 100gr de amendoa moida e uma colher de chá de fermento.

Bata as claras em castelo e incorpore até obter uma massa uniforme.

Unte a forma com manteiga, polvilhe com farinha e deite a massa.

Leve a cozer em forno pré-aquecido a 180ºc durante 45 minutos. Deixe arrefecer e desenforme.

Depois do bolo estar frio, parta-o ao meio.

Bata 250 ml de natas com 6 colheres de sopa de açucar e recheio-o.

Para a cobertura, derreta 200gr de chocolate com 2 colheres de sopa de manteiga em lume brando e depois de frio cubra o bolo.

Bom apetite!!!

Tenho a dizer que fica delicioso....... Provem e depois digam alguma coisa.