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Mazai

"A felicidade encontra-se ao longo do caminho, não no fim da estrada." - Sol Gordon

Mazai

"A felicidade encontra-se ao longo do caminho, não no fim da estrada." - Sol Gordon

27.Mar.21

Sábado Produtivo

 

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Hoje o dia começou com uma caminhada pela natureza, mas havia uma parte no PR que era pela estrada e então decidimos desistir e voltar para trás. Não valia a pena colocar a nossa vida em risco, ainda para mais com este virus à solta, nem pensar arriscar passar por alguém sem máscara.

Sim, porque continuo a ver gente na rua sem máscara. E então à entrada de alguns "cafés" a beber à porta e na cavaqueira em grupo, tem sido diário. Há de tudo!!! 

 

De tarde, estivemos a fazer a sobremesa para o almoço de amanhã, Mousse de chocolate com café e gengibre.

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Ingredientes:

- 3 ovos;

- 100gr de chocolate preto(70%);

- 60gr de açucar;

- 20gr de manteiga;

- 1 colher de sobremesa de gengibre ralado;

- 2 colheres sopa de café;

- pitada de sal.

 

Começa por separar as gemas das claras. Colocar as claras em castelo com uma pitada de sal.

Bater as gemas com o açúcar. 

De seguida, derreter o chocolate em banho maria, juntar a manteiga, o café e o gengibre. Quando esfriar juntar ás gemas. 

Por fim, envolver as claras em castelo nesse preparado.

Colocar em taças com uma pedrinha de flor de sal por cima e uma framboesa para enfeitar.

 

Antes de acabar o dia, aproveito para lembrar: Mudança de hora!!!

 

Hora muda na madrugada do Domingo de Páscoa

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