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Mazai

"A felicidade encontra-se ao longo do caminho, não no fim da estrada." - Sol Gordon

Mazai

"A felicidade encontra-se ao longo do caminho, não no fim da estrada." - Sol Gordon

Deu-me para isto

 
 

Tinha cá em casa bastantes framboesas que trouxe da minha sogra da última vez que lá estivemos, e como sabem as ditas são um fruto que não dura assim tanto tempo, pois começam a oxidar e apodrecem. Cá em casa gostamos de todo o tipo de frutos vermelhos e gostamos também de compota de frutos vermelhos. Então decidi fazer com o que sobrou das framboesas, antes que se estragassem, uma compota de framboesas.

 

Receita:

 

- Frambroesas

- Açucar

 

Colocar num tacho as framboesas limpas e lavadas. De seguida colocar por cima açucar (conforme o gosto) e deixar durante uma hora em repouso.

Passada a hora coloque ao lume o tacho e deixe ferver lentamente até ficar com alguma consistência psra barrar.

 

 

E voilá.....

 

 

 


Gosto de acompanhar a compota, barrando uma bolacha de milho com queijo, de preferência de barrar, como este da vaca que ri e depois colocar a compota por cima. Fica delicioso. 

Bom apetite!!!!
publicado às 15:05

Bavaroise de Maracujá

 
Ontem, no dia da mãe, os meus sogros vieram cá almoçar e então resolvi fazer para sobremesa uma Bavaroise de Maracujá, visto ser uma sobremesa bastante fresca. Fica aqui a receita:
 
- 1 lata de leite condensado;
- 13 maracujás;
- 1 lata de leite;
- 200ml de natas.
 
Retirar a polpa de 13 maracujás e coar separando as pevides do resto da polpa com a ajuda de uma colher. Junte o leite condensado e uma lata de leite. Mexa o preparado e de seguida junte as natas batidas e envolva tudo. Deite numa forma passada por água fria e coloque no frigorifico até solidificar. Retire da forma e decore. Aqui decorei com polpa de maracujá e pêssego.
 
Ficou óptima!!!! Bom Apetite!!!!!!!!
publicado às 15:46

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